Mapo tofu

Dalla Cina col furgone! Che non me ne vogliano i cinesi ho cercato di veganizzare a modo mio questo piatto orientale che prevede crudeltà. Con l’aggiunta di piccante, poi… Ingredienti (per 2 persone): 1 porro (o 1 cipolla) 2 spicchi di aglio peperoncino 1 manciata di fagioli (meglio se neri) 60 g di granulare di […]

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