Gnocchi di castagne

Ingredienti: 500 g di ricotta di soia 250 g di farina di castagne 1 manciata di farina 0 1 cucchiaio di olio evo sale, pepe qb Procedimento: In una ciotola mettere la farina di castagne e la farina 0, mescolare, aggiungere la ricotta, sale e pepe e impastare: l’impasto deve essere sodo senza attaccarsi alle […]

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