Crépes verza e tofu

Crépes verza e tofu
Una Ricetta veloce e molto completa per un pranzo o una cenetta sfiziosa anche senza glutine.
La verza contiene vitamina A, vitamina C e vitamina K, Quest’ortaggio contiene poche calorie, circa 30 per ogni etto, pochissimi grassi e vanta un buon potere saziante, il che la rende un alimento particolarmente indicato nelle diete ipocaloriche. Accompagnato con le crèpes di farina di ceci e riso rendono questa preparazione molto sana e nutriente.

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Cuori di San Valentino

Cuori di San Valentino La ricetta per preparare questi burger di rapa rossa è semplice e facile.  
Ho aggiunto delle noci e la salsa tahina per contrastare il sapore leggermente dolce della rapa.
Una pietanza, sfiziosa e di rapida esecuzione da proporre ai vostri amici come aperitivo o come secondo piatto, ma anche al vostro partner in occasione per la cena di San Valentino

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Tagliatelle Vegan con crema di broccoli e patate, uvetta e cipolla rossa profumate con zenzero e rosmarino

Tagliatelle Vegan con crema di broccoli e patate, uvetta e cipolla rossa profumate con zenzero e rosmarino
Un primo piatto dedicato all’Inverno. Le spezie esaltano i sapori classici delle patate e dei broccoli. Il rosmarino e lo zenzero danno una fragranze mediterranee a questo primo piatto delizioso adatto ai giorni freddi.

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